Сооружение объединённой кирпичной конструкции: мангала, барбекю и коптильни

На приусадебном участке, помимо огорода, сада и летней беседки, не помешает иметь в своём распоряжении ещё и обустроенное место для готовки шашлыков, стейков и копчёностей. Для этого можно приобрести мангал, установку барбекю и коптильню или же собственными руками соорудить единую универсальную кирпичную конструкцию.

Сооружение объединённой кирпичной конструкции: мангала, барбекю и коптильни

Подготовка фундамента

Объединённое кирпичное сооружение по итогу возведения будет весить около 3 т, поэтому без фундамента здесь не обойтись. Он может быть ленточным или же сделанным в виде бетонной площадки, которую заливают с небольшим запасом, немного превышающим размеры периметра основания конструкции. Перед заливкой устанавливают съёмную опалубку и производят укладку прутьев арматуры диаметром 12-14 мм. Толщина плиты должна составлять 20-25 см.

Конструкция постройки

Весь периметр основания должен иметь размеры 1,75 м в длину и 0,75 м в ширину. Зоны мангала и барбекю будут объединены и отгорожены от камеры коптильни и от топки для разжигания опилок. Топку изнутри следует выкладывать шамотным кирпичом. Основная конструкция будет возведена из обычного облицовочного кирпича. Разжигание углей мангала и барбекю планируется производить в металлическом коробе со съёмной решёткой и откидной высокой крышкой.

Сооружение объединённой кирпичной конструкции: мангала, барбекю и коптильни

Кирпичная кладка

В кладке шамотного кирпича можно использовать растворы, сделанные на основе специальных готовых сухих смесей, или же применить смесь глины с песком. В состав раствора для кладки облицовочного кирпича входят 3 части песка и по одной части цемента и гашеной извести.

Для обеспечения устойчивости укладку рядов производят со смещением в полкирпича. Лучшее сцепление с раствором достигается путём предварительного смачивания кладочных камней. Каждый третий ряд следует армировать проволочной сеткой. Контролировать вертикальность и горизонтальность кладки поможет применение строительного уровня и простейших приспособлений, представляющих собой натянутые шпагатные нити и рейки с делениями.

Сооружение объединённой кирпичной конструкции: мангала, барбекю и коптильни

Под горизонтальной плоскостью основания коптильной камеры должны проходить дымовые каналы. Устойчивость основания обеспечивается формированием продольных кирпичных перегородок или применением опорных, поперечно вмонтированных в кладку, стальных уголков со сторонами 50х50 мм. Таким же образом формируется и проём канала для выхода дыма из коптильни в вертикальную дымоотводную трубу, и горизонтальное перекрытие топки.

Металлические детали

Короб для разжигания углей мангала и барбекю сваривают из листовой стали толщиной 3 мм. Глубина короба должна составлять 250 мм. Дно перфорируют отверстиями для доступа воздуха. Изменить глубину емкости можно вставкой съёмной колосниковой решётки. Сверху вставляется решётка барбекю. Откидная крышка, сделанная в виде перевёрнутого короба высотой 100 мм, крепится через шарнирные соединения.

 Из стали делают заслонку дымоотвода, дефлектор над оголовком трубы и дверцы коптильной камеры и поддувала топки.

Обустройство территории

Сооружение объединённой кирпичной конструкции: мангала, барбекю и коптильни

Обустраивать место барбекю и коптильни следует не ближе, чем на 5 м от дома. Независимо от того, где находится дворовая зона для отдыха, рядом с кирпичным мангалом следует поставить столик для разделки продуктов. Всю площадку уличной готовки стоит защитить навесом от дождя и жаркого солнца. Близлежащую территорию можно выложить тротуарной плиткой, брусчаткой пли просто забетонировать.

Протестировать новое самодельное устройство можно будет только после полного высыхания кирпичной кладки.

А во дворе вашего дома место для обустройства зоны готовки на живом огне?

Рейтинг
( 19 оценок, среднее 1.74 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Building online
Комментариев: 2
  1. Евгений

    Доброго времени суток, прошу Вас выслать на емейл порядовку, заранее Вас благодарю. :smile:

  2. Дмитрий

    Поделитесь пожалуйста порядовкой заранее благодарен .

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector